Dans Cooking Tree, le gâteau Oreo Matcha Pepero ( Pocky ) est au menu et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un gâteau en glaçant des feuilles de thé vert et d’Oreo avec de la chantilly Oreo et du thé vert Pepero environnant !
J’ai utilisé une feuille de génoise pour la feuille d’Oreo et une feuille de génoise pour le thé vert ~
Je pense que la couleur des deux feuilles du pokiwa au thé vert se marie bien, lui donnant une sensation luxueuse ~^^
C’est de la crème fraîche avec beaucoup de poudre d’Oreo, donc c’est salé, sucré et délicieux ~~
Je l’ai décoré avec un mini Oreo dessus, mais je le trouve mignon~*^^*
Pepero utilise environ 5 paquets de thé vert Pocky. Le gâteau est tellement joli avant même d’être coupé, mais je pense que c’est un plus joli gâteau Pepero~
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau Oreo Matcha Pepero (Pocky)
INGRÉDIENTS
- 135g de beurre non salé
- 75g de sucre
- 3 jaune d'oeuf
- 135 g de farine à gâteau
- 7g de levure chimique
- Meringue (3 blancs d'œufs + 30g de sucre)
- 5Oréo
- Feuille de génoise au thé vert 15 cm (2 feuilles)
- Crème fouettée Oreo (350g de crème fouettée + 30g de sucre + 30g d'Oreo concassé (sans crème))
- Sirop de sucre
- Pocky au thé vert
- Mini oréo
INSTRUCTIONS
- Faire ramollir le beurre, puis ajouter le sucre et mélanger.
- Ajoutez le jaune d'œuf et mélangez, puis tamisez la farine molle et la levure chimique et mélangez.
- Divisez la meringue en 3 lots et mélangez.
- Ajouter les Oreos écrasés, mélanger, mettre dans un plat allant au four, cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes et laisser refroidir.
- Placez la feuille de génoise au thé vert sur la planche à rouler, saupoudrez de sirop de sucre, puis appliquez la chantilly Oreo.
- Coupez la feuille Oreo préparée en morceaux de 15 cm, saupoudrez de sirop de sucre, puis appliquez la chantilly Oreo.
- Posez la dernière feuille de génoise au thé vert, saupoudrez de sirop de sucre et appliquez de la crème sur le dessus et les côtés.
- Collez le pocky au thé vert sur le côté du gâteau.
- Décorez le dessus avec de la crème Oreo et des mini Oreos.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit