Cooking Tree vous montrera comment réaliser une version maison de cette délicieuse recette de Langue De Chat .
J’ai fait un cookie appelé Langue de Chat car le long biscuit en forme de bâton ressemble à une langue de chat.
Si vous le faites cuire pendant une courte période et le façonnez avant qu’il ne refroidisse, vous pouvez lui donner différentes formes et c’est amusant ~~
Il est fin et a une texture croustillante, et il a un goût familier comme celui des craquelins aux œufs et de la pâte à biscuits.
Le temps de cuisson peut varier en fonction des spécifications du four, mais ce cookie est fin, donc je pense qu’il y a une différence entre le cuire pendant une minute supplémentaire et ne pas le cuire ~
Les cookies ont tendance à s’étaler beaucoup pendant la cuisson, vous devez donc vous assurer qu’il y a suffisamment d’espace entre les cuissons.
Je l’ai aussi fait avec de la pâte au chocolat, mais il a l’air plus luxueux et a un goût délicieux~^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Langue De Chat
INGRÉDIENTS
- 90g de beurre doux
- 85g de sucre
- 2 oeufs
- 2g Extrait de vanille
- 110 g de farine nature
- 45g de beurre doux
- 45g de sucre
- 1 oeuf
- 1g d'extrait de vanille
- 20 g de crème fouettée
- 50 g de farine nature
- 7g de cacao en poudre
INSTRUCTIONS
- Faire ramollir le beurre doux, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter les œufs et l'extrait de vanille et mélanger.
- Tamisez la farine de blé, mélangez, mettez dans une poche à douille, faites cuire longuement dans un plat allant au four, enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 7 minutes et laissez refroidir.
- Pétrissez la pâte en forme de petit cercle sur un plat à four, enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 7 minutes, et lorsqu'elle est chaude, posez-la sur un bâton pour la façonner et laissez-la refroidir.
- Faire ramollir le beurre doux, ajouter le sucre, mélanger, ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, mélanger, ajouter la crème fraîche et mélanger.
- Tamisez la farine de blé et le cacao en poudre, mélangez, mettez dans une poche à douille, pétrissez la pâte sur un plat à four, étalez-la, enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 6 minutes, enroulez-la pendant qu'elle est chaude et laissez-la refroidir. il.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit