Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau à la mousse Kisses, et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
J’ai fait un gâteau mousse bisous suite au gâteau vendu chez Pascucci le jour de la Saint Valentin~ C’était joli, alors j’ai fait une forme similaire, mais je trouve que l’idée est un très bon gâteau ! A l’origine c’était de la crème de fromage frais sur une feuille de velours rouge, mais je l’ai fait avec de la crème de yaourt fraîche ^^ C’est un gâteau trop beau à manger tellement il est beau~^^
Bon visionnage~♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Bisous gâteau mousse
INGRÉDIENTS
- 2g Feuille de gélatine
- 65g de yaourt nature
- 20g Sucre
- 1/2cc d'extrait de vanille
- 1/2cc de jus de citron
- 50g de chantilly
- Feuille de génoise (Rouge)
- 1 Bisous au chocolat
- Biscuit meringué en forme de 6 bisous
INSTRUCTIONS
- Mettez la gélatine dans une eau froide et laissez-la tremper pendant au moins 10 minutes.
- Mettez le yaourt, l'extrait de vanille, le jus de citron et le sucre dans un bol et mélangez.
- Faire fondre complètement la gélatine au micro-ondes pendant 10 secondes.
- Ajouter la gélatine fondue à la mousse de yaourt et mélanger, puis ajouter la crème fouettée et mélanger.
- Mettre la feuille de génoise dans le moule et déposer la mousse dessus. Répétez une fois de plus.
- Faire durcir au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
- Décorer avec des bisous au chocolat et des biscuits meringués.
NOTES
Yogourt à température ambiante pendant au moins 1 heure
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit