Recette de gâteau aux fraises et ganache au chocolat
Gâteau de ganache au chocolat aux fraises est l’une des délicieuses recettes, Cooking tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
1. Faire fondre le chocolat blanc et le chocolat noir, puis les tremper dans les fraises.
2. Tremper les fraises trempées dans du chocolat noir avec des amandes hachées.
3. Décorer les fraises trempées dans du chocolat noir avec un feutre en chocolat blanc.
4. Décorer les fraises trempées dans du chocolat blanc avec un feutre en chocolat noir.
5. Appliquer l'oligosaccharide sur les fraises et saupoudrer de pépites pour la décoration.
6. Mettre le chocolat noir et la chantilly chaude dans un bol et mélanger, puis ajouter le beurre et mélanger.
7. Ajouter les tranches d'amandes, mélanger et laisser refroidir.
8. Étalez la crème de ganache à plat sur la feuille de chocolat découpée en rectangles, puis posez une autre feuille par dessus. Répétez 2 fois de plus.
9. Saupoudrer de ganache sur le dessus et faire durcir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
10. Coupez le bord finement et coupez-le dans la forme souhaitée.
11. Ajouter les fraises.