Comment faire un gâteau à la crème fouettée aux fraises

Gâteau à la bouteille de crème fouettée aux fraises | © Cooking Tree

Dans Cooking Tree, le Gâteau en bouteille à la crème fouettée aux fraises est au menu, et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.

La combinaison fraise + gâteau à la crème fouettée est délicieuse chaque fois que vous la mangez haha J’ai ajouté du sirop de fraise au milieu et c’était plus sucré et plus délicieux ~~ C’est encore meilleur si vous le mettez au réfrigérateur et le mangez froid !

Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Gâteau à la bouteille de crème fouettée aux fraises

INGRÉDIENTS

Feuille à gâteau Feuille à gâteau

  • 2 oeufs
  • Sucre 40g Sucre
  • Farine Moelleuse 60g Farine Moelleuse
  • 1/4 cc de levure chimique
  • 20g de Beurre Fondu
  • 1/4 cc d'extrait de vanille

Sirop de fraise

  • Fraise 250g
  • Sucre 50g Sucre
  • Jus de citron
  • 200ml de crème fraîche
  • 30g de sucre en poudre
  • Fraise tranchée
  • Fraise décorative

INSTRUCTIONS

Sirop de fraise

  1. Ajouter le sucre aux fraises et mélanger, et quand le jus sort, le mettre dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen.
  2. Lorsqu'il devient visqueux, retirez du feu et ajoutez le jus de citron, et mélangez.
  3. Transférer dans un autre bol et laisser refroidir.

Tôle à gâteau

  1. Battre les oeufs dans un bol.
  2. Lorsque de grosses bulles se forment, ajouter le sucre 2-3 fois en fouettant.
  3. Lorsque la pâte est levée, elle retombe et se chevauche en forme de ruban. D'ACCORD!
  4. Tamiser la farine molle + la levure chimique et mélanger légèrement et rapidement.
  5. Versez le beurre fondu + l'extrait de vanille dans la pâte tout en la versant vers le haut à l'aide d'une spatule.
  6. Mélanger légèrement et rapidement.
  7. Mettez la pâte dans un moule circulaire tapissé de papier sulfurisé et aplatissez-la, puis frappez-la légèrement sur la table 3-4 fois.
  8. Cuire au four pendant 20-25 minutes dans un four préchauffé à 8.170 degrés.
  9. Découpez la feuille en fonction du contenant préparé.
  10. Diviser le sucre en poudre 2-3 fois et fouetter la crème fouettée.
  11. Mettre feuille → sirop de fraise → fraise en tranches → chantilly → sirop de fraise dans une bouteille en verre.
  12. Mettez de la crème fouettée dessus, aplatissez-la et décorez avec des fraises.

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Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


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