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Dans Cooking Tree, le Gâteau en bouteille à la crème fouettée aux fraises est au menu, et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
La combinaison fraise + gâteau à la crème fouettée est délicieuse chaque fois que vous la mangez haha J’ai ajouté du sirop de fraise au milieu et c’était plus sucré et plus délicieux ~~ C’est encore meilleur si vous le mettez au réfrigérateur et le mangez froid !
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Ingredients
- Feuille à gâteau Feuille à gâteau
- 2 oeufs
- Sucre 40g Sucre
- Farine Moelleuse 60g Farine Moelleuse
- 1/4 cc de levure chimique
- 20g de Beurre Fondu
- 1/4 cc d'extrait de vanille
- Sirop de fraise
- Fraise 250g
- Sucre 50g Sucre
- Jus de citron
- 200ml de crème fraîche
- 30g de sucre en poudre
- Fraise tranchée
- Fraise décorative
Instructions
Sirop de fraise
- Ajouter le sucre aux fraises et mélanger, et quand le jus sort, le mettre dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen.
- Lorsqu'il devient visqueux, retirez du feu et ajoutez le jus de citron, et mélangez.
- Transférer dans un autre bol et laisser refroidir.
Tôle à gâteau
- Battre les oeufs dans un bol.
- Lorsque de grosses bulles se forment, ajouter le sucre 2-3 fois en fouettant.
- Lorsque la pâte est levée, elle retombe et se chevauche en forme de ruban. D'ACCORD!
- Tamiser la farine molle + la levure chimique et mélanger légèrement et rapidement.
- Versez le beurre fondu + l'extrait de vanille dans la pâte tout en la versant vers le haut à l'aide d'une spatule.
- Mélanger légèrement et rapidement.
- Mettez la pâte dans un moule circulaire tapissé de papier sulfurisé et aplatissez-la, puis frappez-la légèrement sur la table 3-4 fois.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes dans un four préchauffé à 8.170 degrés.
- Découpez la feuille en fonction du contenant préparé.
- Diviser le sucre en poudre 2-3 fois et fouetter la crème fouettée.
- Mettre feuille → sirop de fraise → fraise en tranches → chantilly → sirop de fraise dans une bouteille en verre.
- Mettez de la crème fouettée dessus, aplatissez-la et décorez avec des fraises.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
