Comment faire une tarte au citron meringuée (tarte au citron)

Tarte au citron meringuée (tarte au citron) | © Cooking Tree

Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de tarte au citron meringuée (tarte au citron), et nous vous montrerons comment la préparer de A à Z.

J’ai fait une tarte au citron meringuée avec du popping au citron frais~ C’est une tarte vraiment délicieuse qui se marie bien avec de la crème fraîche au citron et une meringue qui fond comme de la barbe à papa ! Cela ressemble à un dessert que les gens qui aiment les citrons peuvent vraiment apprécier ~

Je l’ai vraiment apprécié aussi ^^ Bon visionnage ~ ♬

Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Tarte au citron meringuée (tarte au citron)

INGRÉDIENTS

  • Feuille à tarte
  • Zeste de citron pour 1 portion
  • 230 ml d'eau
  • 180 ml de jus de citron
  • 150 g) sucre
  • Amidon de maïs 56g
  • 50g Beurre
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 cc de jus de citron
  • 100g Sucre

INSTRUCTIONS

  1. Préparez le jus de citron et le zeste de citron.
  2. Mettre l'eau + le jus de citron + le sucre + la fécule de maïs dans une casserole et faire bouillir jusqu'à épaississement, puis retirer du feu.
  3. Ajouter le beurre + le zeste de citron et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit fondu, puis ajouter le jaune d'œuf et mélanger.
  4. Transvaser dans un autre saladier, couvrir de film alimentaire et laisser refroidir au réfrigérateur.
  5. Crème au citron sur la feuille de tarte.
  6. Monter les blancs d'œufs dans un bol et quand les bulles montent, ajouter le jus de citron et ajouter le sucre 3 à 4 fois en fouettant pour faire une meringue dure.
  7. Après avoir pressé la meringue sur la crème au citron, enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 3-5 minutes.

NOTES

  • Œufs et beurre à température ambiante pendant au moins 1 heure
  • Cadre à tarte : 20 cm
Taguez-nous sur Instagram à @Cooking Tree.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


Traduire la recette

Related posts

Recette de gâteau aux pêches

Recette de gâteau au citron et au thé vert

Recette de cheesecake au yaourt et aux framboises sans cuisson

Ce site Web utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Nous supposerons que vous êtes d'accord avec cela, mais vous pouvez refuser si vous le souhaitez. Lire la suite