Dans Cooking Tree, la crêpe à la mangue à la hongkongaise (crêpe à la mangue) est au menu, et nous vous montrerons comment la préparer de A à Z.
J’ai fait des pancakes à la mangue à la hongkongaise avec de la mangue fraîche ! C’est un dessert simple qui se complète en faisant frire finement la crêpe et en l’enveloppant de crème fouettée et de mangue~
Il est plus facile d’envelopper la crêpe lorsqu’elle est finement frite, et quand elle est cuite, enveloppez-la rapidement pour une jolie forme.
C’est encore meilleur si vous le congelez légèrement au congélateur et que vous le mangez froid !
Bon visionnage ~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Pancake à la mangue à la hongkongaise (crêpe à la mangue)
INGRÉDIENTS
- 17g Farine ordinaire
- 10g de fécule de maïs
- 8g Sucre en poudre
- 80g Lait
- 1 oeuf
- 3g Beurre fondu
- colorant alimentaire jaune un peu
- 1 Mangue
- 100g de chantilly (+10g de sucre)
INSTRUCTIONS
- Tamisez la farine de blé et la fécule de maïs dans un bol et mélangez, puis ajoutez le lait et mélangez.
- Ajouter l'œuf et le beurre fondu et mélanger, puis ajouter un peu de colorant alimentaire jaune et mélanger.
- Tamisez la pâte au tamis, graissez une poêle chauffée à feu doux, versez la pâte, et faites revenir finement. (Si vous ne le retournez pas, la couleur sur le dessus est jolie ~)
- Couper la mangue en carrés.
- Placer la chantilly et la mangue au centre de la crêpe refroidie, rabattre les côtés opposés l'un sur l'autre, et replier les côtés restants au milieu.
- Faire durcir au congélateur pendant 1 heure.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit