Gâteau au fromage au thé vert (Gâteau à la mousse de matcha) est l’une des délicieuses recettes, Cooking tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
I gâteau au fromage au thé vert où vous pourrez savourer le goût du fromage à la crème riche et du thé vert ensemble ! J’ai transformé une feuille d’éponge de thé vert en poudre et je l’ai appliquée dessus, et le côté a un intérieur légèrement transparent, ce qui lui donne un toucher doux.
Si vous le coupez, le bicolore blanc et vert est vraiment mignon ~^^
Du lait concentré est ajouté à la texture qui fond doucement, lui donnant une saveur plus riche, et la couleur verte semble indiquer printemps ^. ^
Bon visionnage ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau au fromage au thé vert (Matcha Mousse cake)
INGRÉDIENTS
- 4g Feuille de gélatine
- 220g Fromage à la crème
- 30g Sucre
- 30 ml de jus de citron
- 150g Lait concentré
- 250 ml de chantilly
- 2 ts de poudre de thé vert + 4 ts de lait
- 1 Feuille de génoise au thé vert
INSTRUCTIONS
- Mettez le cream cheese dans un bol, détachez délicatement, ajoutez le sucre et le jus de citron et mélangez.
- Ajouter le lait concentré et mélanger, puis ajouter la gélatine fondue et mélanger.
- Ajouter la chantilly et mélanger.
- Poser une feuille de génoise sur le moule, verser la moitié de la pâte dessus et faire durcir au congélateur pendant 30 minutes.
- Ajouter la poudre de thé vert et le lait au reste de pâte et mélanger.
- Verser la pâte de thé vert sur la pâte durcie et faire durcir au congélateur pendant 2 heures.
- Tamiser la feuille de génoise au tamis pour en faire une poudre.
- Retirer le gâteau du moule et enduire les côtés et le dessus de poudre à gâteau.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit