Cooking Tree vous montrera comment faire une version maison de cette délicieuse recette de dacquoise aux fraises.
J’ai fait une dacquoise à la fraise en mettant de la crème pâtissière et des fraises sur une dacquoise parfumée !
Quand vous le coupez, il est plein de crème pâtissière jaune et de beaucoup de fraises fraîches garnies, donc ça ressemble à un joli et délicieux dessert~
Je l’ai fait sous une forme différente au lieu du dacquoise normale, et je pense que c’est amusant et joli *^^*
Bon visionnage ~♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Dacquoise à la fraise
INGRÉDIENTS
- (3~4ea)
- 65g Blanc d'oeuf
- 20g Sucre
- 1/4 ts d'extrait de vanille
- 52g Poudre d'Amande
- 35g Sucre en poudre
- 12g Farine à gâteau
- Crème anglaise
- Sucre en poudre
- Fraise
- Pomme menthe
INSTRUCTIONS
- Mettez le blanc d'oeuf dans un bol et fouettez-le. Quand une grosse bulle monte, ajouter le sucre et l'extrait de vanille et fouetter pour faire une meringue.
- Tamisez la poudre d'amandes, la poudre de sucre et la farine douce et mélangez.
- Pressez une forme sur un plat allant au four et faites une rainure au milieu.
- Saupoudrez de sucre en poudre deux fois et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 12 minutes.
- Cuire au four et presser la partie centrale pendant qu'elle est chaude.
- Couper les fraises en deux.
- Remplir le centre de crème pâtissière et déposer les fraises dessus.
- Garnir de sucre glace et de menthe poivrée.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit