Recette Crème pâtissière

La crème anglaise est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette de A à Z !

Il s’agit d’une méthode de fabrication de la crème pâtissière, souvent utilisée pour les éclairs, les gâteaux et les tartes à la chuna.

C’est une façon de faire une crème pâtissière qui est utilisée dans beaucoup de choses comme les choux à la crème et les éclairs, les gâteaux et les tartes~

Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Crème pâtissière

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Évaluation : 4.0/5

( 93 voté )

Pour: 2 Temps de préparation: 35 Minutes Temps de cuisson: 05 Minutes 05 Minutes Données nutritionnelles : 200 calories 20 grams gras

INGRÉDIENTS

• 300g Lait
• 3g d'extrait de vanille
• 3 jaunes d'oeuf
• 55g Sucre
• 18g Amidon de Maïs

INSTRUCTIONS

1. Mettre le lait et l'extrait de vanille dans une casserole et retirer du feu lorsque les bords bouillent.
2. Mettre le jaune d'oeuf + le sucre dans un bol et mélanger, puis ajouter la fécule de maïs et mélanger.
3. Versez le lait petit à petit et mélangez, puis remettez-le dans la casserole et laissez mijoter jusqu'à épaississement.
4. Refroidir avant utilisation.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit