Le gâteau aux biscuits aux fleurs est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai réalisé un gâteau à la chantilly décoré de biscuits en forme de fleurs aux tons pastel ! Quand je mets des biscuits aux fleurs sur un gâteau nature, il devient brillant et joyeux, donc c’est mignon ~
Si vous mangez un cookie en mangeant un gâteau, c’est aussi amusant à manger car il est croustillant~^^
J’ai pu manger le gâteau plus moelleux et délicieusement en mettant de la purée de fraise à l’intérieur du gâteau.
Je pense que c’est un gâteau simple mais coloré et bon à réaliser. Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau aux biscuits aux fleurs
INGRÉDIENTS
- 75g de beurre
- 45g de sucre
- 1/4t d'extrait de vanille
- 20g d'oeuf
- 150 g de farine à gâteau
- Colorant alimentaire (blanc, rouge, bleu, jaune)
- 3 Feuilles de génoise – 15 cm
- Crème fouettée (350g de crème fouettée + 35g de sucre)
- Sirop de sucre
- Purée de fraises
- Saupoudrer
INSTRUCTIONS
- Faire ramollir le beurre, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille et mélanger.
- Tamisez la farine molle et mélangez jusqu'à ce qu'elle forme un morceau.
- Laissez un peu de pâte, divisez la pâte restante en 3 parties, ajoutez du colorant alimentaire et faites une pâte 3 couleurs.
- Abaisser la pâte et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Coupez la pâte avec un emporte-pièce, mettez-la sur le plat du four, enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 12 minutes et laissez refroidir.
- Disposez une plaque à gâteau sur un plateau tournant, saupoudrez de sirop de sucre, puis de chantilly et de purée de fraises. Répétez encore une fois.
- Posez la dernière feuille de gâteau et appliquez de la chantilly partout.
- Collez les biscuits aux fleurs sur le côté du gâteau et décorez le dessus avec de la chantilly et des pépites.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit