Le pain au fromage est au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette à partir de rien !
J’ai fait un pain au fromage dans une poêle à frire avec du fromage en ficelle moelleux et délicieux~
Le fromage en ficelle est plus savoureux et délicieux que le fromage mozzarella, et il est plus pratique à façonner.
Si vous avez une grande poêle, vous pouvez en cuire plusieurs à la fois, mais assurez-vous de la couvrir avec un couvercle pour la faire cuire jusqu’à l’intérieur.
C’était plus humide et savoureux que ce à quoi je m’attendais. Je pense que ce serait vraiment délicieux même si vous le trempez dans du miel.
C’est amusant de le déchirer et de le manger, et une tranche de pain est un jeu d’enfant !
Bon visionnage ~ ♬ ~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Pain au fromage
INGRÉDIENTS
- 170g Lait chaud
- 30g Sucre
- 3g de sel
- 4g Levure sèche
- 300g Farine à pain
- 1 Oeuf entier
- 40g Beurre non salé
- 12 ficelles de fromage
INSTRUCTIONS
- Ajoutez le sucre, le sel et la levure au lait chaud (environ 40 degrés), mélangez, versez la farine, ajoutez les œufs et mélangez avec une spatule.
- Pétrir avec les mains et pétrir environ 10 minutes, puis ajouter le beurre et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Mettez la pâte dans un bol, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez fermenter jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Coupez-le en quartiers et arrondissez-le. Couvrir d'un film alimentaire et laisser fermenter environ 15 minutes.
- Enlever le gaz de la pâte, l'allonger, mettre la ficelle de fromage coupée dessus, presser légèrement, et pincer la pâte avec les mains pour recouvrir le fromage.
- Roulez-le en forme de tourbillon et couvrez-le de film alimentaire et laissez-le fermenter pendant environ 40 minutes.
- Graissez la poêle avec un peu d'huile, essuyez-la avec un torchon, mettez la pâte dessus, couvrez-la avec un couvercle et faites-la chauffer à feu très doux pendant 6-7 minutes.
- Retournez la pâte, couvrez à nouveau le couvercle, chauffez pendant 6-7 minutes, puis sortez-la.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
