Recette de 3 façons de biscuits moelleux froissés

J’ai fait trois biscuits au crack avec des saveurs de cannelle, de chocolat et de citron ~
Dans le passé, je voulais faire un cookie avec une fissure profonde, mais je pense qu’il serait préférable de le faire cuire avec différentes saveurs et couleurs.

C’est croustillant à l’extérieur, mais l’intérieur est si fort que la texture est amusante et le goût est vraiment bon ~
La méthode de pétrissage est simple, et même si vous faites cuire sans tissu, les fissures sortent bien et ça est facile à faire ~

Lors du pétrissage, il est important de casser légèrement pour que le sucre ne fonde pas beaucoup.

Lors du mélange de la poudre, il suffit de la mélanger avec une spatule pour que la poudre ne soit pas visible.

Ce cookie a une texture différente selon le temps de cuisson, donc si vous aimez le croustillant, faites-le cuire pendant 1 ~ 2 minutes de plus, ou si vous voulez aller mieux, réduisez-le de 1 minute.

Chaque cookie a un certain goût et c’est bon et je le mets ensemble, donc c’est plus appétissant et j’en suis même fier ~
Vous pouvez essayer d’utiliser différents ingrédients pour faire différentes saveurs ~

Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Biscuits croquants moelleux

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Évaluation : 5.0/5

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Pour: 4 Temps de préparation: 55 Minutes Temps de cuisson: 9 Minutes 9 Minutes Données nutritionnelles : 200 calories 20 grams gras

INGRÉDIENTS

Biscuits à la cannelle

• 90g Beurre non salé
• 55g de cassonade
• 55g de cassonade foncée
• 2g Cannelle en poudre
• 20g Oeuf
• 30g Sirop de maïs
• 2g d'extrait de vanille
• 140g Farine tout usage
• 20g de poudre d'Amande
• 3g de levure chimique
• 3g de bicarbonate de soude

Biscuits au chocolat

• 90g Beurre non salé
• 110g de cassonade
• 20g Oeuf
• 30g Sirop de maïs
• 2g d'extrait de vanille
• 140g Farine tout usage
• 20g Cacao en poudre
• 3g de levure chimique
• 3g de bicarbonate de soude

Biscuits au citron

• 90g Beurre non salé
• 110g Sucre
• 20g Oeuf
• 30g Sirop de maïs
• 2g d'extrait de vanille
• 10g de jus de citron
• Zeste de citron
• 170g Farine tout usage
• 3g de levure chimique
• 3g de bicarbonate de soude

INSTRUCTIONS

1. Démoulez délicatement le beurre doux, ajoutez le sucre, mélangez légèrement, ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et le sirop d'amidon.
2. Tamisez la farine et mélangez-la légèrement en une masse, mettez-la dans une forme ronde, mettez du sucre dessus et faites-la cuire à intervalles réguliers dans le plat du four.
3. Appuyez légèrement pour aplatir et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 9 minutes.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit