Le pain d’épice et la pâte de sabre ont fait divers types de biscuits de Noël.
Il s’agit de deux types de pâte, mais il utilise une variété d’emporte-pièces et de glaçage, ce qui en fait une boîte à biscuits riche et copieuse.
Les cookies représentent environ 1,5 fois la quantité dans la boîte sur la vidéo ~
C’est amusant de décorer, et c’est amusant de décorer la boîte, donc je pense que c’est bien de le faire ensemble pour Noël et c’est bon pour les cadeaux ~
Les biscuits au pain d’épice ont une bonne forme avec un cutter, mais la pâte sabre est cassée et molle, elle doit donc être congelée au congélateur pour bien fonctionner.
Quand il devient mou, remettez-le au congélateur et donnez-lui une forme ~
Il ressemble à une jolie et jolie boîte à biscuits ~ ^^
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Boîte à biscuits de Noël
INGRÉDIENTS
- 65g Beurre non salé
- 35 g de cassonade foncée
- 25g Oeuf
- 2g d'extrait de vanille
- 35g de sirop d'érable
- 180g Farine à gâteau
- 3g de bicarbonate de soude
- 1 g de cannelle moulue
- 0,5 g de gingembre moulu
- 100g Beurre non salé
- 45g Sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf
- 2g d'extrait de vanille
- 125g Farine à gâteau
- 40g de poudre d'Amande
- 25g Sucre en poudre
- 5g Blanc d'oeuf
- 3g de jus de citron
INSTRUCTIONS
- Desserrez le beurre non salé, mélangez avec la cassonade, ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, mélangez, ajoutez le sirop d'érable et mélangez.
- Tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre de cannelle et la poudre de gingembre, mélangez pour faire une masse, puis poussez-la large pour la laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
- Découper à l'emporte-pièce et déposer sur une plaque allant au four. Cuire et laisser refroidir 12 minutes au four à 180 degrés (préchauffage à 190 degrés et 20 minutes).
- Démoulez délicatement le beurre doux, ajoutez le sucre en poudre, mélangez, ajoutez le jaune d'œuf et l'extrait de vanille et mélangez.
- Tamisez la farine et la farine d'amande, mélangez, et faites environ 1/3 de la forme circulaire, et étalez le reste de pâte au congélateur pendant 1 heure.
- Coupez la pâte qui a été durcie en forme circulaire, appliquez des pépites sur le bord et coupez la pâte largement étalée avec un emporte-pièce, placez-la sur une plaque allant au four et faites-la cuire au four à 170 degrés (180 minutes, 20 minutes de préchauffage) pendant 11 minutes.
- Mélanger le sucre en poudre, le blanc d'œuf et le jus de citron pour faire décorer le glaçage sur les biscuits au pain d'épice, et mettre à température ambiante.
- Déposez la confiture de fraise sur le biscuit cuit en cercle, et coupez le biscuit en forme d'étoile au milieu.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
