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J’ai fait un gâteau roulé aux crêpes au thé vert avec des fraises fraîches ~
De nos jours, les fraises sont vraiment délicieuses, alors je les ai toutes mises dans un seau pour les mélanger et les mélanger à la crème.
Il semble que vous ne puissiez sentir le bon goût que si vous mangez le fruit cru rapidement après l’avoir durci pendant 2-3 heures.
Si le stockage est long, l’eau sort de la fraise et la crème est diluée ~
J’ai fait une crêpe au thé vert avec des fraises et des couleurs assorties, mais je pense que vous pouvez le faire avec de la crêpe ou du chocolat ordinaire selon vos goûts ~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Ingredients
- 3 Oeuf
- 35g Sucre
- 0.5g Sel
- 150g Farine à gâteau
- 10g de thé vert en poudre
- 370g Lait
- 50g Beurre non salé fondu
- 300g Fromage à la crème
- 50g Sucre
- 200g de crème fouettée
- Fraise
Instructions
- Ajoutez le sucre et le sel à l'œuf, mélangez la farine et la poudre de thé vert, ajoutez environ 1/3 de lait, et mélangez.
- Ajouter le lait restant, mélanger, ajouter le beurre non salé fondu, passer au tamis et laisser macérer 30 minutes au réfrigérateur.
- Mettez la casserole sur feu doux, versez la pâte et étalez-la. Lorsque les bulles d'air montent, retournez-le et faites cuire un peu plus.
- Ajouter le sucre au cream cheese, le relâcher, ajouter la crème fraîche et fouetter pour faire de la crème.
- Posez deux morceaux de crêpe l'un sur l'autre, appliquez une fine couche de crème et posez une autre crêpe sur le dessus.
- Après avoir mis la crème sur le bout, mettez la fraise entière dessus et roulez-la.
- Connectez aux extrémités, superposez deux crêpes, appliquez une fine couche de crème, et ajoutez une crêpe une par une.
- Ajoutez les fraises hachées au reste de la crème, mélangez, appliquez sur la crêpe et roulez pour faire durcir pendant 2-3 heures au réfrigérateur.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
