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J’ai fait un biscuit croissant en ajoutant de la pâte à biscuits au chocolat et à la vanille.
J’ai regardé le mini pain croissant et je l’ai fait avec de la pâte à biscuits.
Si vous changez les deux types de pâte dans les deux sens, différentes couleurs de biscuits sont faites pour le rendre plus intéressant ~~
Lors du roulage en forme de croissant, la pâte à biscuits doit être légèrement fondue et bien séchée.
Pour bien façonner, vous devez congeler et cuire au congélateur pendant environ 30 minutes après le panoramique afin d’obtenir une jolie forme sans étaler ~
C’est mignon parce que c’est roulé en rond et coupé et roulé
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Biscuits Croissants
INGRÉDIENTS
- 55g Beurre non salé
- 35g Sucre en poudre
- 15g Oeuf
- 2g d'extrait de vanille
- 80g Farine à gâteau
- 15g de Poudre d'Amande
- 55g Beurre non salé
- 35g Sucre en poudre
- 15g Oeuf
- 2g d'extrait de vanille
- 70g Farine à gâteau
- 15g de Poudre d'Amande
- 10g Cacao en poudre
INSTRUCTIONS
- Démoulez délicatement le beurre non salé, ajoutez le sucre en poudre, mélangez, ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille et mélangez.
- Tamisez la farine en poudre et la farine d'amande et mélangez-la en une seule masse, puis posez-la sur un papier patrimonial et glissez-la largement.
- Réaliser la pâte au chocolat de la même manière et la laisser reposer 20 minutes au réfrigérateur.
- Superposer les deux morceaux de pâte qui ont reposé et durcir 30 minutes au réfrigérateur, couper en 12 morceaux et durcir 5 minutes au réfrigérateur.
- Rouler la pâte en forme de croissant, congeler 30 minutes au congélateur, puis cuire et laisser refroidir au four à 170 degrés (préchauffage 180 degrés 20 minutes) pendant 15 minutes.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
