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Truffes au chocolat au lait concentré

Recette de truffes au chocolat au lait concentré

par Cooking Tree

J’ai fait deux types de chocolat au lait concentré avec des textures différentes
Ce chocolat est composé de 2 ingrédients, mais il semble être un dessert simple mais délicieux

J’ai fait le ratio de lait concentré et de poudre de cacao à 4 : 1 et 2: 1, mais le chocolat fait avec le rapport 4: 1 est définitivement moelleux et doux

Le chocolat fait avec un rapport 2: 1 a un goût riche et une sensation terne
La forme était différente, donc c’était amusant à faire et je pense que ce serait plus joli si les deux étaient mélangés

Même s’il est fait et conservé à température ambiante pendant une journée, la texture reste la même ~

  • Condensed milk Chocolate Truffles Recipe-Cooking tree
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  • Condensed milk Chocolate Truffles Recipe
  • Ingredients Condensed milk Chocolate Truffles Recipe-Cooking tree

Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Truffes au chocolat au lait concentré

Truffes au chocolat au lait concentré

Évaluation : 4.0/5
( 61 voté )
Pour: 4 Temps de préparation: Données nutritionnelles : 200 calories 20 grams gras

INGRÉDIENTS

  • 160g Lait concentré
  • 40g Cacao en poudre
  • 100g Lait concentré
  • 50g Cacao en poudre

INSTRUCTIONS

  1. Tourner le lait concentré (160g) au micro-ondes pendant 30 secondes pour le réchauffer, et répartir la poudre de cacao dans un tamis et mélanger.
  2. Couler dans un cadre carré recouvert de rap et faire durcir 1 heure au réfrigérateur.
  3. Tourner le lait concentré (100g) au micro-ondes pendant 30 secondes et répartir la poudre de cacao dans un tamis et mélanger.
  4. Pétrissez la pâte pour en faire une masse, enveloppez-la dans un film, et faites-la durcir environ 1 heure au réfrigérateur.
  5. Sortir le chocolat solide dans un moule carré, saupoudrer de cacao en poudre, retirer le film, découper en carrés, et façonner avec les mains.
  6. Sortez le chocolat solide enveloppé dans une pellicule, coupez-le à une taille appropriée, roulez-le dans votre main, maintenez-le en forme ronde et appliquez de la poudre de cacao.

Avez-vous fait cette recette ?
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Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


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