Biscuits au fromage de maïs est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à faire cette délicieuse recette à partir de rien !
J’ai fait un biscuit au fromage de maïs cuit au four en mélangeant du fromage à la crème avec du maïs et en le mettant dans des biscuits.
Il a un goût salé mais sucré, et le maïs est caoutchouteux, ce qui lui donne une texture intéressante.
Je réfléchissais à la façon de le façonner, alors je l’ai enroulé avec de la pâte à biscuits et je l’ai cuit.
Il est croustillant et moelleux, vous pouvez donc le manger doucement.
Vous pouvez omettre le sucre saupoudré sur le dessus, mais si vous saupoudrez de sucre dessus, il scintillera et brillera ~
Bon visionnage ~ ♬ ~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Biscuits au fromage de maïs
INGRÉDIENTS
- 80g Beurre non salé
- 75g Sucre
- 0.5g Sel
- 40g Oeuf
- 210g Farine à gâteau
- 2g de levure chimique
- 75g Fromage à la crème
- 15g Sucre
- 8g Maïzena
- 75g Maïs doux en conserve
INSTRUCTIONS
- Faire fondre le beurre à température ambiante, ajouter le sucre et le sel et mélanger jusqu'à ce que la couleur soit brillante.
- Diviser les œufs en deux portions et bien mélanger. Tamisez la farine molle et la levure chimique à travers un tamis et mélangez comme si vous coupiez avec une spatule.
- Si vous ne voyez pas la farine crue, faites une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 40 minutes.
- Retirez le fromage à la crème, ajoutez le sucre, mélangez, ajoutez l'amidon, mélangez uniformément, ajoutez le maïs en conserve séché, mélangez bien et placez dans une poche à douille.
- Étalez la pâte à biscuits reposée avec un rouleau à pâtisserie, mettez le mélange de maïs et de fromage à la crème dessus, roulez-le et faites-le durcir au congélateur pendant environ 30 minutes.
- Coupez-le lentement avec un grattoir et enfournez-le dans un plat allant au four, saupoudrez le dessus de sucre et mettez-le au congélateur pendant le préchauffage (environ 15-20 minutes), puis faites-le cuire au four à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
