Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de Gâteau Choco à la crème de fraise (Gâteau d’anniversaire), et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un gâteau au chocolat rempli de crème fouettée aux fraises sucrées ! Si vous le décorez avec une guirlande joyeux anniversaire, ce sera un gâteau d’anniversaire simple et merveilleux ~^^ C’est un gâteau avec une inversion qui ressort avec un joli motif une fois coupé. Bon visionnage ~ ♬
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Ingredients
- feuille à gâteau à la vanille
- feuille à gâteau
- chantilly (crème fraîche 200g + sucre 20g)
- 50ml de purée de fraise
- Sirop de sucre
- Poudre de cacao
Instructions
- Coupez la feuille de gâteau en cercles avec des emporte-pièces de différentes tailles.
- Insérez la feuille de chocolat et la feuille de vanille en alternance une par une.
- Saupoudrez de sirop de sucre, pressez la chantilly à la fraise en cercle et aplatissez-la. Répétez 2 fois.
- Saupoudrez de cacao en poudre et décorez avec une guirlande.
Notes
Crème fraîche à la fraise :
Ajouter la crème fouettée et le sucre et fouetter jusqu'à 50 %, puis ajouter la purée de fraises et fouetter fort.
Purée de fraise :
Mettre les fraises et le sucre dans une casserole et porter à ébullition, puis broyer avec un mixeur.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
