Dans Cooking Tree, le poulet cuit à la vapeur est au menu, et nous vous montrerons comment les préparer de A à Z.
J’ai du poulet dans le réfrigérateur, alors j’ai cherché quoi faire et j’ai fait Andong Jjimdak de « Que dois-je manger aujourd’hui? »
J’ai fait une vidéo avec une nouvelle méthode de montage sous le titre « A Day Diary »~ J’ai fait de mon mieux pour pouvoir la regarder confortablement sous la forme d’un épisode, mais c’est ma première fois, donc je suppose ce n’est pas assez ^^ ;; J’ai du poulet dans le réfrigérateur, alors j’ai cherché quoi faire et j’ai fait Andong Jjimdak de « Que dois-je manger aujourd’hui? » Le goût est bon par rapport au simple assaisonnement ~ Je mangerai du poulet cuit à la vapeur à la maison à l’avenir ~ ~ hehe
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Poulet cuit à la vapeur
INGRÉDIENTS
- un poulet
- 2/3 tasse de sauce soja
- 2/3 tasse de sirop d'amidon
- (basé sur des gobelets en papier)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de café noir
- 1,5 cuillère à soupe d'ail haché
- Environ 20 peperoncino (à l'origine 5 piments cheongyang séchés)
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 1/2 pommes de terre
- 1/2 carotte
- 1/2 oignon
- 2 oignons verts
- 150g de vermicelles
INSTRUCTIONS
- Coupez le poulet en petits morceaux avec des ciseaux et retirez la partie grasse.
┗Conseil. Si vous coupez à nouveau le blanc de poulet, la viande de cuisse, les ailes, etc., l'assaisonnement pénétrera mieux ! - Mettez le poulet paré dans une casserole et faites bouillir avec suffisamment d'eau, de sauce soja, de sucre et de café pour immerger le poulet.
┗Conseil. Le café capte l'odeur du poulet et donne de la couleur en même temps ! - Coupez les pommes de terre, les carottes, les oignons et les poivrons rouges séchés cheongyang pour qu'ils soient faciles à manger et coupez les oignons verts en longues tranches.
- Lorsque le bouillon bout, retirez la mousse et ajoutez les pommes de terre hachées, les carottes, les oignons, les poivrons rouges séchés cheongyang, le sirop d'amidon,
- Poivrez et faites bouillir encore 15 minutes. ☆ Refroidir pendant 20 minutes.
✔ Une portion : la chaleur restante tout en refroidissant le poulet cuit à la vapeur rend la viande assaisonnée avec une texture douce !
┗Conseil. Le sucre ajoute de la douceur au poulet cuit à la vapeur et le sirop d'amidon ajoute de la brillance ! - Ajouter l'ail haché, l'oignon vert et les vermicelles trempés et faire bouillir pendant 5 minutes pour terminer.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
