Le cheesecake au muscat sans cuisson est l’une des délicieuses recettes. Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape.
J’ai fait un cheesecake sans four qui regorge de mousquets brillants~
J’ai mis Shine Musket, qui est vraiment délicieux à manger, à l’intérieur du cheesecake, et il s’est avéré que c’était un cheesecake frais~
J’ai coupé les raisins en deux, je les ai enroulés sur les côtés et je les ai mis dans un tonneau.
J’ai fait durcir le cheesecake, j’ai creusé le dessus en forme hémisphérique avec un coupe-boule et j’ai versé de la gelée pour le durcir.
Je trouve que ça va bien avec la forme des raisins~
Le cheesecake sans four fond quand on le met en bouche, mais la texture est plus intéressante à cause des raisins.
La couleur de la section transversale des raisins attire le regard et la couche de gelée sur le dessus semble également rendre le gâteau appétissant ~^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Gâteau au fromage au muscat brillant sans cuisson
INGRÉDIENTS
- 90g Biscuit digestif
- 45g de beurre fondu non salé
- Muscat brillant
- 250 g de fromage frais
- 65g de sucre
- 50 g de yaourt nature
- 3g Extrait de vanille
- 5g de jus de citron
- 5g de gélatine
- 150g Crème fouettée (montée à 50%)
- 200g de boisson tiède aromatisée à la pêche
- 6g de gélatine
- Colorant alimentaire vert
INSTRUCTIONS
- Écrasez finement les biscuits Daije, mélangez-les avec du beurre doux fondu, déposez-les au fond d'un moule de 15 cm, pressez bien et placez au réfrigérateur.
- Ramollir le fromage frais, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter le yaourt, l'extrait de vanille et le jus de citron et mélanger.
- Ajouter la gélatine fondue et mélanger, puis ajouter la chantilly diluée à 50% et mélanger.
- Mettez un peu de pâte à cheesecake dans le moule, aplatissez-le et fixez le Shine Musket finement coupé à l'intérieur du moule.
- Mettez la pâte à hauteur des raisins, mettez le mousquet brillant non coupé au centre, versez tout le reste de pâte à cheesecake, aplatissez-la, et laissez-la durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Ajoutez de la gélatine trempée à une boisson chaude aromatisée à la pêche et mélangez, puis ajoutez un peu de colorant alimentaire vert pour la colorer et laissez-la refroidir tièdement.
- Verser (6) sur le cheesecake durci et faire durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
