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Dans Cooking Tree, la Tarte Tiramisu au thé vert (Tarte Matcha) est au menu, et nous vous montrerons comment la préparer de A à Z.
J’ai fait une tarte au tiramisu pleine de saveur de thé vert ! J’ai utilisé une feuille de tarte au chocolat et une feuille de génoise, et j’ai aimé l’harmonie avec la crème au thé vert~~
J’utilise beaucoup de fromage mascarpone pour faire du tiramisu, mais je pense que le fromage à la crème et le fromage mascarpone sont délicieux ^ ^ C’est mignon parce que c’est petit.
Bon visionnage ~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Tarte Tiramisu au thé vert (Tarte Matcha)
INGRÉDIENTS
- 45g de chocolat blanc
- 15g de crème fraîche
- 10 cm de feuille de tarte
- 90g Farine ordinaire
- 10g Cacao en poudre
- 15g de Poudre d'Amande
- 1g Sel
- 65g de Beurre Froid
- 30g d'eau froide
- 75g de chantilly (+15g de sucre)
- 100g Fromage à la crème
- 1cs de poudre de thé vert + 20ml de mélange de crème fraîche
- Sirop de thé vert (30g de sirop de sucre + 1/2cc de poudre de thé vert)
- 10cm feuille de génoise au chocolat (1 feuille)
- Poudre de thé vert
- chocolat blanc
INSTRUCTIONS
- Mettez le chocolat blanc et la crème fouettée dans un bol et passez au micro-ondes pendant 30 secondes pour faire fondre complètement.
- Verser la ganache au chocolat blanc sur la feuille de tarte cuite et faire durcir au réfrigérateur.
- Ajouter le cream cheese à la crème fouettée avec le sucre et mélanger, puis ajouter la poudre de thé vert + la crème fouettée et fouetter.
- Appliquez de la crème sur la ganache au chocolat blanc durcie, posez une feuille de génoise au chocolat, et appliquez du sirop de thé vert.
- Mettre la crème en cercle, faire un motif, et saupoudrer de poudre de thé vert.
- Garnir de chocolat blanc.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
