Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de Ladyfinger & Tiramisu au thé vert (Matcha), et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
J’ai fait un tiramisu plein de saveur de thé vert avec des biscuits faits maison ! Comme il est fait directement sur la plaque, il n’y a pas besoin de cadre et c’est simple.
Depuis que j’ai fait et utilisé moi-même des biscuits aux doigts de dame, c’était beaucoup plus savoureux et délicieux que les biscuits disponibles dans le commerce ~^^
Je pense que ça a le même goût que les biscuits aux œufs ~ Vous pouvez manger les biscuits aux doigts de dame humides en en les imbibant suffisamment de sirop de thé vert.
Le thé vert enlève la sensation de gras, donc je pense que je peux le manger proprement~
Bon visionnage~~♬ Enjoy~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Tiramisu Doigt de Dame & Thé vert (Matcha)
INGRÉDIENTS
Doigt de dame Biscuit
- 2 blancs d'oeuf
- 40g Sucre
- 2 jaunes d'oeuf
- 1/4 ts d'extrait de vanille
- 90g Farine ordinaire
- 3g d'amidon de maïs
- Sucre en poudre
Sirop de thé vert
- 100g d'eau tiède
- 20g Sucre
- 5g de thé vert en poudre
Crème de thé vert
- 150g Fromage à la crème
- 25g Sucre
- 3g de thé vert en poudre + 10g de mélange d'eau tiède
- 70g de chantilly
INSTRUCTIONS
- Montez les blancs d'œufs dans un bol, et lorsque de grosses bulles apparaissent, divisez le sucre en 2 portions et fouettez pour faire une meringue. Ajouter les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille et fouetter.
- Tamisez la farine de blé et la fécule de maïs et mélangez.
- Enfourner dans un moule allant au four, saupoudrer de sucre en poudre 3 fois, et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 12 à 15 minutes.
- Mélangez de l'eau tiède, du sucre et de la poudre de thé vert pour faire du sirop de thé vert.
- Mettez le fromage à la crème dans un bol et détachez-le délicatement, puis ajoutez le sucre et mélangez.
- Mélangez le mélange d'eau tiède et de poudre de thé vert, puis ajoutez la crème fouettée et mélangez.
- Trempez les biscuits doigts de dame dans le sirop de thé vert et placez-les dans un bol et nappez de crème. Répétez 2 fois de plus.
- Saupoudrer de poudre de thé vert.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
