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Petit pain à la saucisse est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait un pain à la saucisse en enroulant une pâte pleine de saveur d’oignon autour de la saucisse ! J’ajoute de l’oignon haché à la pâte et c’est vraiment bon~~ Saupoudrez de fromage sur le dessus et faites-le cuire pour qu’il soit croustillant~^^ les petits pains sont aussi intéressants et vraiment délicieux ~ C’est aussi bon avec de la mayonnaise ou du ketchup bb !!
Bon visionnage ~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Petit Pain Saucisse
INGRÉDIENTS
- 250g Farine à pain
- 5g Levure sèche
- 3g de sel
- 15g Sucre
- 68g Crème fraîche (35℃)
- 35g d'oignon haché
- 1g de persil sec
- 100g(90g~110g) Eau (35℃)
- Saucisson
- Beurre fondu
- Fromage râpé
- Persil sec
INSTRUCTIONS
- Mettre de la farine forte dans un bol, faire 3 sillons, mettre de la levure sèche, du sel et du sucre dans chaque sillon, enrober de farine et bien mélanger.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger légèrement, puis ajouter l'oignon et le persil hachés et mélanger.
- Verser l'eau petit à petit et pétrir jusqu'à consistance lisse.
- Après avoir couvert, faire environ 5 trous et fermenter dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Lorsqu'il gonfle au double de sa taille, retirez le gaz, divisez en 12 parties égales, couvrez de film alimentaire et laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes.
- Étalez la pâte et enroulez-la autour de la saucisse, puis placez-la sur la plaque du four.
- Couvrir d'un film et laisser fermenter dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
- Saupoudrez de beurre fondu, de fromage râpé et de persil sur le dessus du pain et faites cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
