Cupcake bouteille tiramisu est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à faire cette délicieuse recette à partir de rien !
Le deuxième gâteau bouteille après le gâteau bouteille crème fraîche aux fraises ! J’ai fait un gâteau au tiramisu en bouteille! Lorsque je fais du tiramisu, j’utilise généralement une simple feuille de gâteau à la vanille.
Je l’ai fait avec une feuille de chocolat. Je pense que c’est beaucoup plus savoureux ! Si je fais du tiramisu à l’avenir, je pense que j’utiliserai une feuille de chocolat tous les jours. La crème que j’ai faite cette fois-ci était si délicieuse.
je ne l’ai pas trop senti même si j’ai mis beaucoup de crème dessus ! Lorsque vous appliquez du sirop de café sur la feuille de chocolat, je pense qu’il a meilleur goût lorsque vous l’appliquez généreusement.
Le tiramisu a meilleur goût lorsqu’il est mangé froid !! Assurez-vous de le mettre au réfrigérateur et dégustez !
* Oeufs, fromage à la crème et crème sure à température ambiante pendant au moins 30 minutes
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Ingredients
- Feuille de chocolat Feuille de chocolat Gâteau
- 2 oeufs
- Sucre 30g
- 1/4 cc d'extrait de vanille
- Farine molle 50g de farine
- 10g de cacao en poudre
- 20 g de beurre fondu
- 1/4 cc de levure chimique
- Sirop de café Sirop de café
- 45 ml d'eau
- Café instantané 1ts café instantané
- Sucre 30g
- crème
- 100g de fromage à la crème
- 40g de crème sure
- Crème 80g
- Sucre 30g
- 1/4 cc d'extrait de vanille
- poudre de cacao
Instructions
Feuille de chocolat
- Mettez les œufs dans un bol et fouettez jusqu'à ce que de grosses bulles se forment.
- Ajouter le sucre 2-3 fois et fouetter.
(Lorsque la pâte est soulevée, elle retombe et se chevauche en forme de ruban, c'est ok) - Tamiser la farine molle + levure chimique + poudre de cacao et mélanger légèrement et rapidement.
- Verser le beurre fondu + l'extrait de vanille à l'aide d'une spatule, l'ajouter à la pâte et mélanger rapidement.
- Mettez-le dans un moule et aplatissez-le, frappez-le 3-4 fois sur le sol, et faites-le cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
Sirop de café
- Mettre l'eau + le sucre + le café instantané dans une casserole et faire bouillir jusqu'à ce que le café soit dissous, puis le refroidir suffisamment.
Crème
- Mettez le fromage à la crème + la crème sure dans un bol et détachez-le doucement, puis ajoutez le sucre et mélangez bien.
- Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
- Ajouter la chantilly dure et mélanger légèrement.
- Mettez-le dans une poche à douille.
- Découpez la feuille de chocolat selon la taille de la bouteille et appliquez le sirop au café.
- Mettre feuille→crème→feuille→crème dans le flacon et saupoudrer de cacao en poudre pour finir.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
