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Dans Cooking Tree, Chocolate Biscotti est au menu, et nous vous montrerons comment le préparer de A à Z.
J’ai fait des biscottis au chocolat fourrés de diverses noix~ Pour ajouter de la saveur au chocolat, je le trempe une fois dans le chocolat. Les noix salées et le chocolat vont si bien ensemble! Biscotti que vous pouvez manger une fois et remettre la main dessus ! Bon visionnage ~♬
*Beurre et œufs à température ambiante pendant au moins 30 minutes – 1 heure
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Biscottis au chocolat
INGRÉDIENTS
- 98g de farine ordinaire
- Farine molle 60g
- 23g Cacao en poudre
- 1 g de bicarbonate de soude
- Poudre à lever 4g
- 75g Beurre
- 60g Sucre
- 1g de sel
- 75g Oeuf
- Des noisettes
- Chocolat fondu (Noir et blanc)
INSTRUCTIONS
- Hacher les noix.
- Mettre le beurre+sucre+sel dans un bol et mélanger jusqu'à obtenir une couleur ivoire clair.
- Divisez les œufs battus en étapes 5 à 7 et mélangez jusqu'à ce qu'ils deviennent comme de la mayonnaise.
- Tamiser les poudres et mélanger pour former une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajoutez les noix et mélangez-les, puis enfournez-les dans un moule à four allongé pour les façonner tout en les hachant.
- Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 25-30 minutes, puis laisser refroidir et trancher.
- Étalez les biscottis de manière à ce que la section soit visible et faites cuire environ 20 à 30 minutes dans un four à 170 degrés.
- Décorer avec la moitié du chocolat d'enrobage fondu.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
