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Dans Cooking Tree, les nouilles sautées au verre et les légumes japchae sont au menu, et nous vous montrerons comment les préparer de A à Z.
La vie de Japchae est la ligne de fond ^^ Assurez-vous d’assaisonner avec du sel et du poivre lorsque vous faites frire des légumes. Si vous faites frire les nouilles une fois après les avoir fait bouillir, les nouilles ne brûleront pas !
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
japchae Nouilles sautées au verre et légumes
INGRÉDIENTS
- 550g de vermicelles
- 2 oignons
- 200g de boeuf mariné
- 4 champignons shiitake
- 1/2 carotte
- un peu de poivron
- 1 poignée de poireau
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1-2 cuillères à soupe de sucre
- poivre
- Huile de sésame
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Huile de sésame
- sésame, sel
INSTRUCTIONS
- Trancher les légumes.
- La tige du champignon shiitake est coupée et stockée. C'est délicieux si vous le mettez dans le ragoût!
- L'oignon, les champignons shiitake de bœuf assaisonnés, les carottes, les poivrons verts et la ciboulette sont sautés dans une poêle avec de l'huile de sésame.
- Assurez-vous d'assaisonner avec du sel et du poivre.
- Ajoutez du sel à l'eau bouillante et faites bouillir les vermicelles, égouttez l'eau à travers un tamis et faites-les frire dans une poêle.
- Lors de la friture, assaisonnez avec de la sauce soja, du sucre et du poivre.
- Mettez les légumes rôtis, la viande et les vermicelles dans un bol, assaisonnez avec l'huile de sésame, la sauce soja et le sucre, et mélangez.
- Enfin, saupoudrer de graines de sésame pour finir.
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Vidéo de la recette
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Bonne Appétit
