Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau aux fruits à l’érable ( gâteau aux pommes ) et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un gâteau aux fruits à l’érable garni de fruits frais en ponçant de la crème d’érable sur une feuille de livre avec des pommes ~
Mettre de la cannelle et des pommes bouillies sur la feuille lui donne une bonne saveur et la feuille est moelleuse, donc elle est beaucoup plus délicieuse~^^
La crème de fromage à la crème au sirop d’érable a vraiment bon goût avec la feuille, alors je continue de mettre la main dessus ~~
Je pense que cela s’est avéré être un gâteau riche et accrocheur lorsqu’il est décoré de fruits délicieux et convoités ~*^^*
J’ai saupoudré le gâteau de sirop d’érable à la fin, mais la crème coulait un peu avec le temps car le sirop était trempé dans la crème.
Si vous omettez le sirop d’érable pour la décoration, je pense que vous pouvez faire un gâteau qui conserve une plus jolie forme~
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Quatre-quarts aux pommes (Gâteau aux fruits à l'érable)
INGRÉDIENTS
- 1 pomme (environ 250g)
- 20g de sucre
- 30 ml de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
- 225g de beurre doux
- 100 g de cassonade
- 70g de sucre
- une pincée de sel
- 4 œufs
- 3g Extrait de vanille
- 250 g de farine à gâteau
- 7g de levure chimique
- 100 g de crème fouettée
- 10g de sucre
- 200 g de fromage frais
- 20g de sirop d'érable
Décoration :
- Fraise
- Cerise
- Myrtille
INSTRUCTIONS
- Mettez les pommes coupées en dés, le sucre, le jus de citron et la cannelle en poudre dans une casserole et faites bouillir.
- Ramollir le beurre non salé, ajouter la cassonade, le sucre et le sel et mélanger. Divisez les œufs et mélangez. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
- Tamisez la farine molle et la levure chimique et mélangez, puis ajoutez les pommes bouillies et mélangez.
- Divisez la pâte en 3 et enfournez 25 minutes dans un four à 180 degrés (préchauffé environ 20 minutes à 190 degrés) pour former 3 feuilles, retournez et appuyez légèrement pour aplatir et laisser refroidir.
- Fouettez la chantilly, puis ajoutez le fromage à la crème et le sirop d'érable et fouettez pour obtenir une crème.
- Appliquer de la crème sur la feuille, répéter et décorer avec des fruits.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
