Les biscuits en forme de chat sont au menu de Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à préparer cette délicieuse recette à partir de rien !
J’ai fait un chat gris cette fois avec une couleur légèrement différente du biscuit chat que j’ai fait la dernière fois.
Il a une forme simple et est facile à faire, et je pense que le sentiment change beaucoup selon la façon dont vous le décorez.
Après avoir congelé les biscuits à température ambiante, l’extérieur fondra rapidement, alors placez-les dans une poêle à four et recongelez-les au congélateur pendant au moins 10 minutes tout en préchauffant le four pour une meilleure forme.
Ce sont de jolis biscuits que les enfants vont vraiment aimer~^^
Amusez-vous à regarder~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Biscuits en forme de Chat
INGRÉDIENTS
- 100g Beurre non salé
- 80g Sucre en poudre
- 0.5g Sel
- 40g Oeuf entier
- 2g d'extrait de vanille
- 200g Farine à gâteau
- 20g de Poudre d'Amande
- 0,5 g de levure chimique
- 4g de cacao noir en poudre
- Colorant alimentaire blanc
- 25g Sucre en poudre
- 5g Blanc d'oeuf
- 3g de jus de citron
INSTRUCTIONS
- Faire fondre le beurre à température ambiante, ajouter le sucre en poudre et le sel, mélanger, puis ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et mélanger.
- Battez la farine molle et la levure chimique dans un tamis, mélangez à la spatule, et réservez les 2/5.
- Ajouter la poudre de cacao noir et le pigment blanc aux 3/5 de pâte et mélanger pour faire une pâte grise.
- Formez un cercle avec du papier sulfurisé puis façonnez-le en forme de goutte d'eau.
- Laissez un peu de pâte pour faire les deux oreilles, divisez-la en deux pour former une forme cylindrique, et placez-la sur la pâte de base.
- Réalisez une forme cylindrique à l'aide de papier sulfurisé et faites-la durcir au congélateur environ 30 minutes, puis faites une oreille avec le reste de pâte et fixez-la.
- Faire durcir au congélateur pendant 1 heure, couper en morceaux plats avec un couteau, enfourner dans un moule à four, et placer au congélateur pendant le préchauffage.
- Préchauffer à 180°C, cuire à 155°C pendant 15 minutes et laisser refroidir.
- Ajouter le blanc d'œuf au sucre en poudre et mélanger, ajouter le jus de citron pour ajuster la concentration, puis réaliser un glaçage rose et noir et décorer.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
