Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de brownies au fromage à la crème et nous vous montrerons comment la préparer à partir de zéro.
J’ai fait un brownie plus délicieux en ajoutant du fromage à la crème~
Je les ai cuits en petite taille à l’aide d’un moule à muffins, et c’est bon de les manger un à la fois, et je pense que le look est mignon et joli~
Lorsque je mets du fromage à la crème à l’intérieur, il se mélange à la douce saveur du chocolat et a vraiment bon goût ~
Fortement recommandé ! Il peut être fondu en ajoutant simplement du fromage à la crème, mais l’amidon et le jus de citron conservent leur forme.
La fissure sur le dessus est également agréable et la section coupée est riche, ce qui me fait sourire ~
Je l’ai mangé humide après l’avoir refroidi pendant environ 30 minutes au réfrigérateur, mais s’il durcit plus longtemps, je pense que vous je peux sentir la texture moelleuse ~
La texture peut changer en fonction du temps de cuisson, je pense donc qu’il serait bien de l’ajuster à votre goût.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Brownies au fromage à la crème
INGRÉDIENTS
- 70g de fromage frais
- 20g Sucre en poudre
- 5g de fécule de maïs
- 5g de jus de citron
- 100g Chocolat de couverture noir
- 60g de beurre doux
- 70g de sucre
- 1g de sel
- 1 oeuf
- 3g Extrait de vanille
- 20 g de farine tout usage
- 10g de cacao en poudre
INSTRUCTIONS
- Ajouter le sucre en poudre au fromage à la crème, détacher délicatement, ajouter la fécule de maïs et le jus de citron, mélanger et placer dans une poche à douille.
- Mettez un bol de chocolat de couverture noir et de beurre doux sur une casserole d'eau chaude, faites-le fondre, ajoutez le sucre et le sel, mélangez et retirez de la casserole.
- Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et mélanger, puis tamiser la farine de blé et la poudre de cacao, mélanger et mettre dans une poche à douille.
- Mettez un moule en papier sulfurisé dans le moule à muffins, ajoutez un peu de pâte à brownie, mettez la pâte au fromage à la crème au milieu et recouvrez de pâte à brownie.
- Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 16 à 17 minutes, laisser refroidir à température ambiante, puis laisser refroidir au réfrigérateur.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
