Cookie Brownie est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai fait un brownie aux biscuits cuits au four en mettant de la pâte à biscuits sur un brownie moelleux ~
Les brownies et les biscuits sont délicieux à manger séparément, mais les cuire ensemble dans un moule à muffins donne un dessert différent.
La couleur est magnifique et les deux textures sont amusantes à mélanger.
Lorsqu’il est cuit dans un moule à muffins, la forme est uniforme et nette, et elle est plus jolie, mais veillez à graisser le moule à muffins et à le cuire pour qu’il ressorte facilement.
Je l’ai fait cuire au four à 170 degrés pendant environ 18 minutes, mais la couleur du dessus était claire, je l’ai donc fait cuire encore 2 minutes au four à 200 degrés.
J’ai fait un petit cœur au milieu du cookie et je l’ai cuit, et la pâte à brownie se remplit naturellement, donc je pense que c’est plus mignon~
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 80g de beurre doux55g Sucre en poudre15g d'oeuf2g Extrait de vanille100 g de farine à gâteau20g de poudre d'amande2g de levure chimique70g de beurre doux70g de chocolat au lait60g de sucre1g de sel1 oeuf2g Extrait de vanille45 g de farine nature15g de cacao en poudre
Instructions
- Ramollir le beurre non salé, ajouter le sucre en poudre et bien mélanger, puis ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et mélanger.
- Tamisez la farine molle, la poudre d'amande et la levure chimique, mélangez, étalez sur du papier aluminium et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Faites fondre le beurre doux et le chocolat au lait au micro-ondes pendant environ 30 secondes, puis ajoutez le sucre et le sel et mélangez.
- Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et mélanger. Tamisez la farine et le cacao en poudre et mélangez.
- Mettez la pâte à brownie dans une poche à douille et pétrissez la pâte dans un moule à muffins beurré.
- Coupez la pâte à biscuits avec un emporte-pièce circulaire, découpez le milieu avec un emporte-pièce cœur et déposez-la sur le brownie.
- Cuire au four à 170 degrés (180 degrés 20 minutes préchauffés) pendant 18 minutes, puis augmenter la température à 200 degrés et cuire encore 2 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
