Recette de cheesecake aux fraises

by Cooking Tree
Cheesecake aux fraises

Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de cheesecake aux fraises et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.

J’ai fait un cheesecake fourré aux fraises rouges en forme de coeur~

Il y a une couche de confiture de fraise durcie au milieu, c’est donc un cheesecake plein de saveur de fraise~~

La fraise rouge sur le cheesecake durcie dans un cadre en forme de cœur donne l’impression d’un cœur ~*^^

J’ai utilisé une feuille de génoise, mais si vous utilisez des biscuits, etc.

en croûte, vous pouvez la préparer sans four ! Je pense que c’est un joli gâteau en forme de cœur ~

Bon visionnage~~♬ ~

  • Strawberry cheesecake Recipe
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Suivez la recette ci-dessous

Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

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Serves: 8 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 400 calories 19 grams fat
Rating: 5.0/5
( 87||1||1||1||1||1||1||1 voted )

Ingredients

  • 90g de confiture de fraises50 g de lait tiède2 g de feuille de gélatine (ou gélatine en poudre)150 g de fromage frais40g de sucre25 g de yaourt nature2g Extrait de vanille5g de jus de citron3g Feuille de gélatine (ou gélatine en poudre)90g Crème fouettée (montée à 50%)Feuille de génoise

Instructions

  1. Mélangez la confiture de fraises et le lait tiède, faites chauffer au micro-ondes pendant environ 30 secondes, puis ajoutez la gélatine trempée et mélangez.
  2. Verser (1) dans un moule cœur de 12 cm et faire durcir au réfrigérateur pendant 1 heure.
  3. Ramollir le fromage à la crème, ajouter le sucre, le yaourt nature, l'extrait de vanille et le jus de citron et mélanger. Faites fondre la gélatine trempée dans l'eau froide au micro-ondes pendant environ 10 secondes pour la faire fondre complètement.
  4. Ajoutez la chantilly 50%, mélangez, mettez-en un peu dans un moule coeur de 15cm, aplatissez-la, et faites durcir au réfrigérateur 30 minutes environ.
  5. Mettez le durci (2) au centre du moule, versez tout le reste de pâte à cheesecake, et laissez durcir au réfrigérateur pendant environ 5 minutes.
  6. Disposez dessus les fraises coupées en 1/4 et faites durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


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