Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de cheesecake soufflé en bouteille, et nous vous montrerons comment le préparer à partir de zéro.
J’ai fait un cheesecake soufflé moelleux et moelleux dans une bouteille~
C’est bien de le cuire gros, mais c’est bien de pouvoir le manger avec une cuillère car il est facile de le sortir un à un et de le manger facilement avec une cuillère ~^^
Il y a beaucoup de fromage à la crème par rapport à la quantité d’œufs, donc ça ne gonfle pas beaucoup, mais je pense qu’il est plus moelleux et a beaucoup de saveur de fromage~
Si vous voulez qu’il soit très gonflé, vous pouvez ajouter 1 œuf supplémentaire.
Il gonfle davantage au four, mais il coule lorsqu’on le sort. Même si vous le mangez tiède, il fond doucement dans la bouche et c’est vraiment délicieux.
Si vous le consommez frais au réfrigérateur, le fromage a plus de goût et la texture est un peu plus lourde.
Je l’ai mangé avec du lait concentré sur le dessus, mais vous pouvez appliquer d’autres confitures ou sirops, ou vous pouvez l’omettre.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 150 g de fromage frais10g de sucre2 jaunes d'œufs2g Extrait de vanille30 g de yaourt nature60 g de crème fouettée40 g de farine à gâteau2 blancs d'œufs50g de sucre
Instructions
- Ramollir le fromage à la crème, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter le jaune d'œuf et l'extrait de vanille et mélanger.
- Ajoutez le yaourt nature et la crème fraîche et mélangez, puis tamisez la farine molle et mélangez.
- Montez les blancs d'œufs et lorsque de grosses bulles apparaissent, divisez le sucre en 2 portions et fouettez pour obtenir une meringue moelleuse.
- Divisez la meringue en 2 lots, mélangez, mettez dans une tasse, placez sur une casserole remplie d'eau chaude et enfournez au four à 160 degrés (170 degrés pendant 20 minutes préchauffé pendant 20 minutes) pendant environ 40 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
