Recette de gâteau à la barbe à papa

Dans Cooking Tree, nous servons un délicieux gâteau à la barbe à papa et nous allons vous montrer comment le préparer à partir de zéro.

J’ai fait un gâteau à la crème fouettée pastel garni de barbe à papa moelleuse en forme de nuage ~

Cuire Genuise en mélangeant 3 couleurs, du blanc glaçage, puis décorer avec 3 couleurs pour faire un dégradé, pour qu’il se marie bien avec une barbe à papa douillette~^^

J’ai coupé le haut et le bas de la plaque à gâteau et je l’ai utilisé pour faire environ 3 feuilles, mais j’ai pensé que ce serait plus joli si j’augmentais un peu plus la quantité et cuisais 4 feuilles.

Si vous fouettez la crème fouettée un peu plus finement à l’extérieur, elle semble s’appliquer en douceur.

La barbe à papa fond plus vite que je ne le pensais, donc tu peux en mettre beaucoup dessus~ Je trouve que c’est un joli gâteau aux couleurs pastel~*^^*

Bon visionnage~~♬ ~

Suivez la recette ci-dessous

Gâteau à la barbe à papa

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Évaluation : 4.0/5

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Pour: 8 Temps de préparation: 55 Minutes Temps de cuisson: 35 Minutes 35 Minutes Données nutritionnelles : 400 calories 19 grams gras

INGRÉDIENTS

• 190g d'oeuf
• 130g de sucre
• 13g Miel
• 2g Extrait de vanille
• 33g de beurre doux
• 53g de lait
• 120 g de farine à gâteau
• Colorant alimentaire (rouge, violet, vert, blanc)
• Crème fouettée (250g de crème fouettée + 25g de sucre)
• Sirop de sucre

INSTRUCTIONS

1. Placez un bol d'œufs sur une casserole d'eau chaude, ajoutez le sucre, le miel et l'extrait de vanille et remuez jusqu'à ce que la température atteigne 40 degrés.
2. Fouettez avec un batteur à main jusqu'à obtenir une riche mousse de couleur ivoire. Tamisez la farine molle et mélangez.
3. Versez un peu de pâte dans le bol de beurre fondu et de lait (température 50-60 degrés), mélangez, ajoutez à la pâte principale, mélangez et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.
4. Après refroidissement, coupez le haut et le bas, coupez-le en 3 morceaux et découpez-le dans des moules de 15 cm.
5. Placer une feuille sur une plaque tournante, saupoudrer de sirop de sucre, appliquer de la chantilly et déposer une autre feuille dessus. Répétez encore une fois.
6. Appliquez délicatement de la crème sur le dessus et les côtés, puis enduisez les côtés du gâteau de chantilly de différentes couleurs et mettez de la barbe à papa dessus pour terminer.

Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥

Bonne Appétit