Gâteau à la gelée de fruits est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait un gâteau à la gelée avec des fruits colorés et frais !
La couche inférieure est une couche de gâteau à la crème fouettée douce, la couche intermédiaire est une fine couche de mousse de yogourt et la couche supérieure est une couche de gelée pleine de fruits.
Chaque couche a un goût différent, donc c’est un peu différent des gâteaux aux fruits ordinaires~^^
Je pense qu’il serait préférable de le faire avec vos fruits préférés et de le manger froid~*^^*
Cela prend beaucoup de travail et beaucoup de temps que je ne le pensais, mais quand je l’ai terminé, je me suis senti aussi frais qu’un fruit.
Bon visionnage ~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau à la gelée de fruits
INGRÉDIENTS
- Kiwi doré
- Kiwi vert
- Pamplemousse
- Mandarine
- 2 Feuilles de génoise (16.5cm)
- Crème fouettée (150g de crème + 15g de sucre)
- Sirop de sucre
- 50g de yaourt nature
- 20g Sucre
- 80g de chantilly
- 5g Feuille de gélatine
- 150g de boisson chaude aromatisée à la pêche
- 15g Sucre
- 5g Feuille de gélatine
INSTRUCTIONS
- Couper les fruits.
- Déposez une feuille de génoise sur le moule, saupoudrez de sirop de sucre, puis appliquez de la chantilly.
- Déposez dessus les fruits tranchés, appliquez de la chantilly, puis posez la feuille dessus et saupoudrez de sirop.
- Mélangez le yaourt et le sucre dans un bol, puis ajoutez la crème fouettée et la gélatine fondue et mélangez.
- Versez la mousse de yaourt dessus (3), égalisez-la et faites-la durcir au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
- Ajouter le sucre à une boisson tiède aromatisée à la pêche et mélanger, puis ajouter la gélatine trempée dans l'eau froide pendant au moins 15 minutes et mélanger.
- Verser un peu (6) sur la mousse durcie, l'aplatir, déposer les fruits dessus, et laisser durcir au réfrigérateur pendant 20 minutes.
(Si vous versez tout d'un coup, un fruit vous vient à l'esprit~ !) - Verser le reste (6) et faire durcir au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
