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Cooking Tree vous montrera comment faire une version maison de cette délicieuse recette de gâteau à la mousse de yaourt aux figues.
J’ai fait un gâteau mousse au yaourt avec 1 figue entière ! J’ai ajouté de la chair de figue à la mousse de yaourt et de l’eau de figue bouillie à la couche de gelée sur le dessus.
Avant de le couper, il a l’air soigné et beau, et quand il est coupé, l’attention est concentrée sur la figue ~
De plus, les couleurs que la nature donne sont si jolies que je ne peux pas les imiter ~ ^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Gâteau mousse au yogourt et aux figues
INGRÉDIENTS
- 1/2 Figue
- 95g Yaourt nature
- 5 g de yaourt en poudre
- 25g Sucre
- 1/2cc de jus de citron
- 1/2cc d'extrait de vanille
- 5g Feuille de gélatine
- 75g de chantilly
- 2 feuilles de génoise de 7cm
- 2 Figue
- 80g d'eau bouillie de figues
- 10g Sucre
- 2g Feuille de gélatine
INSTRUCTIONS
- Déterrer la chair de 1/2 figue.
- Mettez le yaourt nature, la poudre de yaourt, le sucre, l'extrait de vanille et le jus de citron dans un bol et mélangez.
- Ajouter (1) et mélanger, puis ajouter la gélatine fondue et mélanger.
- Ajouter la chantilly et mélanger.
- Placer la feuille de génoise sur le moule à mousse et y déposer les figues avec les têtes coupées.
- Couler (4) et faire durcir au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Mélangez les figues avec l'eau bouillie et le sucre, puis ajoutez la gélatine essorée et mélangez.
- Verser (7) sur la mousse durcie et durcir au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
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Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
