Gâteau aux crêpes au chocolat est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai réalisé une crêpe au chocolat moelleuse et sucrée ! Pris en sandwich avec de la crème au chocolat mélangée à de la crème fraîche et du chocolat fondu, il est moelleux et plein de saveur de chocolat.
Je l’ai coupé tout de suite sans la mettre au réfrigérateur, mais la crêpe était vraiment moelleuse et délicieuse~^^
Personnellement, j’aime les crêpes qui se dégustent tout de suite sans les mettre au réfrigérateur.
La décoration est simple, j’ai mis des biscuits meringués dessus, et ça va bien avec, et c’est sympa de les manger un à un en mangeant des crêpes~*^^*
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 4 œufs50g de sucreune pincée de sel185 g de farine à gâteau15g de cacao en poudre500 ml de lait70g de beurre fonduhuile de cuissonChantilly au chocolat (400g de crème fouettée + 20g de sucre + 50g de chocolat fondu)Biscuit meringué au chocolat
Instructions
- Battez les œufs, ajoutez le sucre et le sel et mélangez.
- Tamisez la farine molle et le cacao en poudre, ajoutez la moitié du lait et mélangez.
- Ajoutez le reste du lait et le beurre fondu et mélangez.
- Tamisez la pâte au tamis et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
- Mettez la poêle sur feu doux, graissez-la avec de l'huile de cuisson, versez la pâte et étalez-la finement.
- Lorsque les bulles montent, retournez et faites cuire encore un peu, puis retirez de la poêle pour laisser refroidir.
- Trempez la crêpe refroidie dans un moule et réglez la taille uniformément.
- Disposez 1 crêpe sur une plaque tournante et appliquez une fine couche de chantilly au chocolat. Continuez à répéter.
- Posez la dernière crêpe dessus, appliquez de la crème et lissez les côtés et le dessus.
- Décorer de biscuits meringués au chocolat.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
