Cooking Tree vous montrera comment réaliser une version maison de cette délicieuse recette de biscuits à la meringue pour sapin de Noël .
J’ai réalisé un biscuit meringué pop en ponçant de la ganache sur un biscuit meringué croquant et sucré en forme d’arbre !
La cuisson prend beaucoup de temps, mais je pense que c’est bien car les ingrédients et la méthode sont simples, donc c’est facile à faire~
Lors de la préparation de la meringue, faites-la fondre et fouettez-la bien jusqu’à ce que les particules de sucre ne puissent plus être touchées.
J’ai fait un cookie pop en ponçant la ganache, mais c’était tellement joli même avec juste des cookies meringués~
Je pense que ce serait bien de créer une couleur différente en réalisant les gousses de formes différentes
~ Bon visionnage ~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Sapin de Noël Biscuits à la meringue
INGRÉDIENTS
- 2 blancs d'œufs
- 100g de sucre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Colorant alimentaire (vert)
- Ganache (100g de chocolat noir + 50g de crème fouettée)
- Saupoudrer
INSTRUCTIONS
- Lorsque de grosses bulles apparaissent en fouettant le blanc d'œuf, ajoutez le sucre 2 à 3 fois et fouettez, puis ajoutez l'extrait de vanille et le colorant alimentaire et fouettez pour faire une meringue.
- Pressez en forme d'arbre sur un plat à four, saupoudrez de pépites et faites cuire au four préchauffé à 100 degrés pendant 90 minutes.
- Pressez la ganache au dos du biscuit, placez le bâtonnet au milieu, recouvrez-le de ganache, et mettez un autre biscuit à durcir.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
