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Fromage Ricotta est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
Pensez-vous qu’il est difficile de faire du fromage à la maison ? Je pense que pour beaucoup de gens, le fromage Ricotta n’est pas du tout difficile à préparer haha ^__^ Une fois fabriqué, il ne peut être conservé que 3 à 5 jours. Je pense qu’il serait préférable de le faire petit à petit. Ensuite, je présenterai une recette simple de fromage ricotta.
Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾
Ingredients
- 500 ml de lait
- 250 ml de crème fraîche
- 1/3 cuillère à café de sel
- 23 ml de jus de citron
Instructions
- Ajouter le lait et la crème fouettée, mélanger et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords bouillonnent.
- Pendant que le lait et la crème mijotent, incorporer le sel et le jus de citron.
- Quand ça bout, baisser le feu à doux, ajouter le sel et le jus de citron, mélanger plusieurs fois et porter à ébullition.
- Lorsqu'il monte comme du tofu mou, retirez-le du feu (cela prend environ 10 minutes)
- Après avoir mis le fromage dans un chiffon en coton, essorez l'eau et retirez le petit-lait restant avec un poids lourd.
- Lorsque le lactosérum et le fromage sont séparés, mettez-les dans un récipient hermétique et laissez mariner au réfrigérateur pendant 5-6 heures.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
