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Pâtes à la Crème de Champignons (Pâtes Tagliatelles)

Comment faire des pâtes tagliatelles à la crème de champignons

par Cooking Tree

Dans Cooking Tree, les pâtes à la crème de champignons (tagliatelles) sont au menu, et nous vous montrerons comment les préparer de A à Z.

Aujourd’hui, en me référant à la recette de Cooking with Sam Kim, j’ai fait des pâtes à la crème de champignons~ C’est simple mais vraiment délicieux ! Pour ceux qui aiment les sauces plus crémeuses Ajoutez plus de crème et dégustez !

J’aime qu’il n’y ait pas beaucoup de sauce. Parce que j’ai ajouté du basilic cru, il est beaucoup moins gras ~ C’était les pâtes crémeuses les plus délicieuses que j’ai jamais mangées.

*Vous pouvez utiliser n’importe quel autre champignon que vous avez à la maison. (Pleurote, champignon shiitake, etc.)

*Le basilic frais supplémentaire le rend encore plus délicieux

  • Mushroom Cream Pasta tagliatelle pasta Cooking tree
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Suivez la 📝 recette ci-dessous👇🏾👇🏾

Pâtes à la Crème de Champignons (Pâtes Tagliatelles)

Pâtes à la Crème de Champignons (Pâtes Tagliatelles)

Évaluation : 5.0/5
( 69 voté )
Pour: 2 Temps de préparation: Temps de cuisson: Données nutritionnelles : 200 calories 20 grams gras

INGRÉDIENTS

  • Tagliatelles (spaghettis) 80-90g
  • 3 Champignons Champignon
  • Un peu de Pleurotes
  • huile d'olive huile d'olive
  • 1Ts d'ail haché
  • 100ml de crème fraîche
  • 1L d'eau
  • Sel 13g
  • Sel & Poivre Sel & Poivre
  • Persil & Basilic
  • Spaghetti eau bouillie (Nouilles) 4Ts Spaghetti eau bouillie

INSTRUCTIONS

  1. Mettre 1L d'eau et 13g de sel dans une casserole et porter à ébullition.
  2. Lorsque l'eau bout, ajouter les spaghettis et faire bouillir pendant 7 minutes. (C'est légèrement différent pour chaque côté ~)
  3. Emincer finement les pleurotes et déchirer les pleurotes à la main.
  4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement translucide, puis ajoutez les champignons et faites revenir.
  5. Saler, poivrer, ajouter le persil et le basilic petit à petit et faire sauter.
  6. Ajouter les nouilles (eau bouillie spaghetti) et porter à ébullition, puis ajouter immédiatement la crème fraîche et faire bouillir pour compléter la sauce.
  7. Ajoutez les spaghettis bouillis, mélangez bien et faites bouillir, puis servez dans une assiette et le tour est joué !

Avez-vous fait cette recette ?
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Vidéo de la recette

Merci d’avoir regardé ~ ♥


Bonne Appétit


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