Kohakuto à la fleur de sureau est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait un Kohakuto à la gelée de bonbons scintillants ~
Je voulais le goûter, alors j’ai utilisé une boisson aromatisée à la fleur de sureau à la place de l’eau, mais elle est parfumée et a bien meilleur goût ~^^
Je n’ai utilisé qu’une petite quantité de pigment pour le rendre doux et transparent~*^^*
Lors du séchage, il semble bien sécher à l’ombre avec une bonne ventilation.
C’est un bonbon un peu dur à l’extérieur et doux et moelleux à l’intérieur comme de la gelée, donc c’est amusant à manger ~
Je pense que ce serait vraiment joli même s’il était fait sous différentes formes~*^^*
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 300g Boisson aromatisée à la fleur de sureau et à la rhubarbe7 g de poudre d'agar500g de sucreColorant alimentaire
Instructions
- Enduisez le moule d’huile de cuisson.
- Mettez la boisson aromatisée à la fleur de sureau et la poudre d'agar dans une casserole et faites bouillir pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la poudre d'agar soit dissoute.
- Ajouter le sucre et faire bouillir à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, puis passer au tamis et verser dans le moule.
- Mélanger avec du colorant alimentaire pour colorer et durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Démouler, couper et sécher naturellement à l'ombre pendant 4 à 6 jours.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
