Recette de cheesecake aux fraises

Name: Gâteau Au Fromage Aux Fraises
Prep time: 70 min
Cook time: 41 min
Total time: 111 min
Yield: 8
Cuisine: Coréen
Ingredients: 150 g de fromage frais25g de sucre60g de crème sure48g Purée de fraises1/2 cuillère à café d'extrait de vanille3g Feuilles de gélatine120 g de chantilly3~4 Fraise1 g de feuilles de gélatinefeuille de génoise de 15 cm150 g d'eau tiède40g de sucre4g Feuilles de gélatineUne fraise tranchée

by Cooking Tree janvier 7, 2024

written by Cooking Tree janvier 7, 2024

Le cheesecake aux fraises est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape

J’ai fait un cheesecake aux fraises rempli de fraises fraîches crues ! C’est plein de saveur de fraise et c’est doux et doux, donc c’est vraiment délicieux ~~

C’était parfumé et frais, donc il valait mieux ne pas le sentir ~ Par-dessus, j’ai mis des tranches de fraises dans une gelée transparente, je l’ai durci et je l’ai décoré. C’était plutôt comme une fleur qui s’épanouissait

~*^^* Bon visionnage~~♬ ~

Suivez la recette ci-dessous

Gâteau Au Fromage Aux Fraises

Serves: 8 Prep Time: 70 Minutes Cooking Time: 41 Minutes 41 Minutes

Nutrition facts: 130 calories 19 grams fat

Rating: 4.0/5

( 60||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 voted )

Ingredients

150 g de fromage frais25g de sucre60g de crème sure48g Purée de fraises1/2 cuillère à café d'extrait de vanille3g Feuilles de gélatine120 g de chantilly3~4 Fraise1 g de feuilles de gélatinefeuille de génoise de 15 cm150 g d'eau tiède40g de sucre4g Feuilles de gélatineUne fraise tranchée

Instructions

Ramollir le fromage à la crème, ajouter le sucre, la crème sure, la purée de fraises et l'extrait de vanille et mélanger.
Essorez l'eau de la gélatine trempée dans l'eau froide pendant au moins 10 minutes, faites chauffer au micro-ondes pendant environ 10 secondes pour la faire fondre complètement, ajoutez-la à (1), mélangez, ajoutez la chantilly et mélangez.
Coupez la feuille de génoise en 12 cm, versez dessus 1/3 de la pâte au fromage, aplatissez-la et faites-la durcir au congélateur pendant 30 minutes.
Coupez 3-4 fraises en petits cubes, ajoutez un peu de pâte et mélangez, puis ajoutez la gélatine et mélangez.
Versez-le dessus (3), nivelez-le et faites-le durcir au congélateur pendant environ 30 minutes, puis mettez-le dans un moule de 15 cm et retirez le moule de 12 cm.
Remplissez les côtés et recouvrez avec le reste de pâte à fromage, aplatissez-la et faites-la durcir au réfrigérateur pendant 2 heures.
Ajouter le sucre et la gélatine trempée dans l'eau tiède et mélanger.
Mettez les tranches de fraises sur le cheesecake durci, versez-en un peu (7) et faites durcir au réfrigérateur pendant 10 minutes. (Quand vous versez le tout d'un coup, les fraises vous viennent à l'esprit ~)
Versez tout le reste (7), faites durcir au réfrigérateur pendant 1 heure, faites fondre légèrement la surface avec un torchon vapeur, et retirez le moule.