Cooking Tree vous montrera comment réaliser une version maison de cette délicieuse recette de gâteau au chocolat sans farine .
J’ai fait un gâteau au chocolat moelleux sans ajouter de farine.
C’est un gâteau à la texture moelleuse, mais qui a la douceur de la mousse d’œuf.
Je pense que c’est bien que vous puissiez le faire sans échec à condition de mélanger uniformément tous les ingrédients avec le chocolat.
Assurez-vous que le lait et les œufs utilisés pour la pâte ne soient pas froids afin qu’ils ne s’agglutinent pas lorsqu’ils sont mélangés au chocolat et au beurre.
Je pense que le processus permettant de rendre la mousse d’œuf suffisamment riche est également important.
Le côté du gâteau se décolle naturellement à mesure que le gâteau refroidit car aucune farine n’est ajoutée pour conserver sa forme.
C’est un gâteau qui contient beaucoup de chocolat, donc on sent le goût du chocolat~^^
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 200g de chocolat noir80g de beurre doux50g de lait50g de cacao en poudre4 œufs50g de sucre
Instructions
- Faites fondre le chocolat et le beurre doux dans une casserole d'eau chaude, puis ajoutez le lait et mélangez.
- Tamisez le cacao en poudre et mélangez.
- Placez les œufs dans une casserole d'eau chaude, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- Ajoutez une petite quantité d'œufs au mélange chocolaté et mélangez, puis placez dans le bol contenant les œufs battus et mélangez.
- Versez-le dans un moule, aplatissez-le, faites-le cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 30 minutes, puis laissez-le refroidir à température ambiante et laissez-le refroidir au réfrigérateur.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
