Le pain aux bananes et à l’avoine ( gâteau au chocolat sans farine ) est au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai fait un gâteau au chocolat léger et sain avec des flocons d’avoine et de la banane.
Il a la texture moelleuse des flocons d’avoine, et j’ai mis du chocolat dans la pâte et je l’ai appliqué dessus, et le parfum de banane et le parfum de chocolat allaient bien ensemble et c’était délicieux.
Je pense que la texture changera en fonction de la quantité de flocons d’avoine que vous mettez dans le mixeur.
C’est facile à faire, donc c’est bien de le faire quand on veut manger un gâteau plus sain sans farine.
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Pain aux bananes et à l'avoine (gâteau au chocolat sans farine)
INGRÉDIENTS
- 100g de flocons d'avoine
- 2 bananes
- 1 oeuf
- 30g de sucre
- 1g de sel
- 3g Extrait de vanille
- 50g Chocolat de couverture noir
- 30g de lait
- 30g de cacao en poudre
- 3g de levure chimique
- Ganache (40g Chocolat noir + 30g Crème fouettée)
- Pépite de chocolat
INSTRUCTIONS
- Mettez les flocons d'avoine dans un mixeur et réduisez-les en poudre.
- Écrasez finement la banane mûre avec une fourchette.
(Plus la banane est mûre, plus elle est sucrée et savoureuse.) - Ajouter les œufs, le sucre et le sel et mélanger.
- Ajouter l'extrait de vanille, le chocolat noir fondu et le lait et mélanger uniformément.
- Ajoutez la poudre d'avoine et tamisez la poudre de cacao et la levure chimique.
- Mélanger uniformément.
- Versez-le dans un plat allant au four et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
- Démouler, laisser refroidir et appliquer dessus la ganache au chocolat.
(Utiliser après refroidissement de la ganache au chocolat jusqu'à obtenir une consistance crémeuse) - Saupoudrer de pépites de chocolat.
NOTES
– Taille du moule : 15,5 cm x 7,8 cm x 6,5 cm
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
