Brownie Cookie Bar est l’une des délicieuses recettes, Cooking Tree vous montrera comment préparer cette recette étape par étape
J’ai fait une barre de biscuits au brownie très moelleuse ~
J’ai fait beaucoup de brownies de forme ronde, mais cette fois, je les ai pressés dans un moule et je les ai cuits.
C’était bien que la forme soit uniforme et qu’elle soit facile à préparer et à cuire.
Une fois complètement refroidi, soulevez légèrement le bord et retirez-le délicatement.
Je pense que la température de la pâte finie est vraiment importante pour que les fissures ressortent bien.
Assurez-vous de cuire à environ 25 degrés.
Je pense que c’est un biscuit luxueux et délicieux avec une riche saveur de chocolat comme un brownie.
Bon visionnage~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 95g Chocolat de couverture noir45g de beurre doux8g de cacao en poudre50g d'oeuf55 g de cassonade40 g de farine à gâteau1g de levure chimique1g de bicarbonate de soude
Instructions
- Faire fondre un bol de chocolat de couverture noir et du beurre dans une casserole d'eau chaude.
- Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis retirez de la casserole et laissez reposer un moment.
- Ajoutez la cassonade aux œufs et fouettez jusqu'à ce qu'elle se transforme en mousse dense.
- Ajouter le mélange de chocolat et mélanger uniformément, puis ajouter la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude et mélanger.
- Lorsque la température de la pâte atteint environ 26 degrés, mettez-la dans une poche à douille et pressez la pâte dans un moule en attisant.
- Cuire au four à 180 degrés pendant environ 10 minutes. (Préchauffer à 200 degrés)
- Après refroidissement complet, séparez soigneusement les cookies.
Notes
Environ 14 portions
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
