Les Brownie Cookies sont au menu dans Cooking Tree, et nous allons vous apprendre à réaliser cette délicieuse recette à partir de zéro !
J’ai fait un biscuit brownie avec une jolie fissure sur le dessus !
Vous pouvez sentir le riche goût du chocolat en faisant fondre le chocolat, et je pense que la cassonade rehausse la saveur ~^^
Croustillant à l’extérieur et un peu moelleux à l’intérieur comme un brownie, la texture est bonne aussi.
J’ai essayé de cuisiner avec moins de sucre, mais il n’y a pas beaucoup de différence dans le niveau de douceur, mais il y a une différence dans la texture et le goût.
La pâte de ce cookie est plutôt fine, mais je pense qu’il faut tout de suite la démouler et la cuire au four pour obtenir de jolies fissures ~*^^*
C’est un cookie simple, délicieux et élégant.
Bon visionnage~~♬ ~
Suivez la recette ci-dessous
Brownie aux cookies
INGRÉDIENTS
- 100g de chocolat noir
- 60g de beurre doux
- 1 oeuf
- 100 g de cassonade
- 65 g de farine nature
- 10g de cacao en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/8 cuillère à café de sel
INSTRUCTIONS
- Faites fondre un bol de chocolat noir et de beurre non salé dans une casserole d'eau chaude.
- Après avoir mélangé l'œuf et la cassonade, ajoutez (1) et mélangez.
- Tamisez la farine, mélangez, mettez dans un plat à four et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 12 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
