Dans Cooking Tree, nous servons de délicieuses barres de cheesecake et nous vous montrerons comment les préparer à partir de zéro.
J’ai fait un cheesecake en bâton avec de la crème molle sur un cheesecake cuit au four ~
Le cheesecake seul est délicieux, mais ajouter de la crème sur le dessus le rend joli et a un goût encore meilleur ~^^
Le biscuit Daize utilisé comme croûte en dessous ajoute de la texture et lorsqu’il est mangé ensemble, il était croustillant, donc je pense que je pourrais le manger beaucoup plus délicieusement~
J’ai saupoudré de poudre de lotus dessus, et c’était bon et avait l’air plus appétissant ~~
Je pense qu’il a l’air élégant et facile à manger lorsqu’il est coupé en forme de longue barre.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
bâtons de cheesecake
INGRÉDIENTS
- 90g Biscuit digestif écrasé
- 45g de beurre fondu non salé
- 250 g de fromage frais
- 60g de sucre
- 75g d'oeuf
- 3g Extrait de vanille
- 45 g de crème fouettée
- 10g de farine à gâteau
- 170 g de fromage à la crème froide
- 25g de sucre
- 100 g de crème fouettée
INSTRUCTIONS
- Mélangez les biscuits au lait écrasés et le beurre doux fondu, pressez au fond d'un moule de 15 cm et placez au réfrigérateur.
- Ramollir le fromage frais, ajouter le sucre et mélanger, puis ajouter l'œuf et l'extrait de vanille et mélanger.
- Ajouter la crème fraîche et mélanger, tamiser la farine molle, mélanger, passer au tamis dans un moule, enfourner au four préchauffé à 150 degrés pendant 40 minutes, laisser refroidir à température ambiante et laisser refroidir au réfrigérateur.
- Ajouter le sucre au fromage à la crème froid et détacher délicatement. Ajoutez la crème fraîche, fouettez pour obtenir une crème et placez dans une poche à douille.
- Retirez le gâteau refroidi du moule, mettez-y de la crème, coupez les bords et divisez-le en trois. Saupoudrer de sucre en poudre et de biscuits au lotus écrasés pour terminer.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
