Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de biscuits à la meringue scintillante, et nous vous montrerons comment la préparer à partir de zéro.
J’ai fait des biscuits à la meringue française en saupoudrant de poudre de perles scintillante~
J’ai pulvérisé trois couleurs d’argent, de jade et de violet avec un pinceau et je l’ai cuit, mais le miroitement n’était pas bien capturé dans la vidéo, mais il était doucement scintillant et joli ~^^
Les particules de poudre de perles sont fines, il faut donc rapprocher le pinceau de la meringue que l’on pense pour l’appliquer.
Vous devez ajouter de l’extrait de vanille pour obtenir l’odeur de poisson des œufs et le goût est beaucoup plus savoureux.
J’ai utilisé de la poudre de perle pour la première fois, mais j’ai pensé qu’elle serait jolie si je l’utilisais pour d’autres pâtisseries.
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Ingredients
- 2 blancs d'œufs100g de sucre3g Extrait de vanillePoudre de perles saupoudrées (argent, jade, violet)
Instructions
- Lorsque de grosses bulles apparaissent en fouettant les blancs d'œufs, ajoutez le sucre en 3 ou 4 portions et fouettez, puis ajoutez l'extrait de vanille et fouettez encore un peu jusqu'à ce qu'il soit brillant et tendre.
- Mettez-le dans une poche à douille et placez-le dans un plat allant au four, saupoudrez de poudre de perles avec un pinceau et enfournez dans un four préchauffé à 100 degrés pendant 90 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
