Cooking Tree vous propose une délicieuse recette de bonbons aux fruits ( fraise confite ) et nous vous montrerons comment la préparer à partir de zéro.
J’ai fait du Tanghulu, un bonbon aux fruits qui brille magnifiquement~
Les fraises sont faites en les insérant une à une, donc il est facile d’appliquer du sirop de sucre, facile à manger, et la couleur est jolie car elle a une tige~^^
Les raisins verts et les myrtilles n’ont pas d’eau en surface, je pense donc que ce sont de bons fruits pour faire du Tanghulu.
Il y a une petite mandarine, alors je l’ai coupée en deux et je l’ai mise dedans à cause de la couleur, mais j’ai pensé que je pourrais la faire sans échec en retirant l’eau avec un torchon et en séchant le dessus jusqu’à ce qu’il soit légèrement sec.
Lorsque j’ai enrobé le sirop de sucre, je l’ai fait bouillir à 130 degrés, puis je l’ai allumé à feu doux et je l’ai enrobé.
C’est plus délicieux que je ne le pensais, alors je continue de mettre la main dessus ~*^^*
Bon visionnage~~♬~
Suivez la recette ci-dessous
Bonbons aux fruits (Fraise confite)
INGRÉDIENTS
- Raisin vert
- Myrtille
- Tangerine
- Fraise
- 150g d'eau
- 300g de sucre
- 50 g de sirop de maïs
INSTRUCTIONS
- Mettez les fruits secs sur une brochette et séchez-les à température ambiante pour sécher l'eau qui s'échappe des fruits.
- Mettez l'eau, le sucre et le sirop d'amidon dans une casserole et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle atteigne 130 degrés.
- Allumez le feu à feu doux, enduisez les fruits de sirop et durcissez à température ambiante pendant 20-30 minutes.
Vidéo de la recette
Merci d’avoir regardé ~ ♥
Bonne Appétit
